W malowniczym rejonie Wielkopolski, od początku lat 2000., rozwija się polska odnoga Grupy Limax – firmy o holenderskich korzeniach i wieloletnim doświadczeniu w produkcji pieczarek oraz owoców miękkich. Limax Sp. z o.o. z siedzibą w miejscowości Berzyna dzięki innowacyjnym rozwiązaniom i zrównoważonym praktykom, wyrosła na kluczowego gracza w sektorze świeżych owoców i grzybów nie tylko w Polsce ale i w Europie. Firma zdobywa zaufanie klientów w całej Europie i na Bliskim Wschodzie, dostarczając wysokiej jakości produkty – od świeżych pieczarek, przez truskawki, borówki i maliny. Dzięki solidnym partnerstwom i ciągłym inwestycjom w nowoczesne technologie Grupa Limax konsekwentnie umacnia swoją pozycję na europejskim rynku, przyczyniając się jednocześnie do rozwoju zrównoważonej produkcji żywności.
Zapraszamy do rozmowy z Małgorzatą Sierszułą, przedstawicielką firmy Limax Sp. z o.o. Poruszamy w niej zagadnienia związane z historią działalności, nowoczesnymi technologiami uprawy, strukturą organizacyjną, współpracą z partnerami biznesowymi, kluczowymi inwestycjami oraz zaangażowaniem firmy w działania społeczne i środowiskowe. To kompleksowy obraz przedsiębiorstwa, które nie tylko dynamicznie rozwija się w Polsce, lecz także wyznacza standardy jakości na europejskim rynku świeżych owoców i grzybów.
Czy mogłaby Pani przybliżyć historię rozpoczęcia działalności firmy Limax w Polsce oraz wskazać najważniejsze momenty w jej rozwoju? Jakie czynniki przesądziły o wyborze Polski jako strategicznego miejsca rozwoju Grupy Limax?
Polski oddział Grupy Limax został założony w 2002 roku w Wolsztynie – niedaleko granicy z Niemcami. Celem była rozbudowa sieci zakupowej i sprzedażowej pieczarek, a zachodnia Polska, będąca wówczas jednym z głównych regionów pieczarkarskich, stanowiła idealne miejsce do prowadzenia tego typu działalności. Bliskość niemieckiego rynku była dodatkowym atutem logistycznym. Z biegiem lat firma systematycznie rozwijała skalę operacji – zarówno poprzez poszerzanie bazy dostawców grzybów uprawnych, jak i wprowadzanie kolejnych produktów do oferty. W 2009 roku rozpoczęliśmy tunelową uprawę truskawek, a dwa lata później zasadziliśmy pierwsze hektary borówki i malin. Od tego czasu każdego roku konsekwentnie zwiększamy powierzchnię upraw owoców miękkich. Aby sprostać oczekiwaniom naszych klientów również poza sezonem krajowym, prowadzimy import wysokiej jakości owoców m.in. z Hiszpanii, Portugalii, Maroka, RPA oraz z krajów Ameryki Południowej – takich jak Argentyna, Chile, Peru i Urugwaj.
Co sprawia, że produkty firmy Limax wyróżniają się na tle konkurencji? Jakie czynniki decydują o ich jakości i powodują, że klienci tak chętnie po nie sięgają?
Nasze owoce – przede wszystkim maliny i truskawki – uprawiane są w nowoczesnych, zautomatyzowanych tunelach foliowych, co pozwala precyzyjnie kontrolować warunki wzrostu roślin i skutecznie chronić je przed niekorzystnymi czynnikami pogodowymi. Od momentu zbioru aż do dostawy do klienta zachowany jest pełny ciąg chłodniczy. Owoce są natychmiast schładzane w chłodni szokowej zlokalizowanej bezpośrednio na plantacji, a następnie przechowywane w warunkach chłodniczych aż do momentu wysyłki – co pozwala zachować ich świeżość, wartości odżywcze i walory smakowe. Dodatkowym atutem jest szeroka różnorodność odmian oraz elastyczne prowadzenie upraw, dzięki czemu sezon zbiorów trwa od maja aż do października. Odpowiedni dobór sadzonek, kontrola parametrów uprawy oraz stały nadzór nad całym procesem produkcyjnym przekładają się na wysoką jakość i długotrwałą dostępność naszych owoców. Dostosowujemy również opakowania do indywidualnych wymagań klientów, a rygorystyczna kontrola jakości na liniach sortujących gwarantuje, że do sprzedaży trafiają wyłącznie owoce klasy premium. Nasze zaangażowanie w jakość potwierdzają certyfikaty międzynarodowe, w tym: GlobalG.A.P., BRC, IFS Food oraz GRASP.
Kto jest głównym odbiorcą Państwa produktów? Na jakie rynki trafiają pieczarki oraz owoce pochodzące z upraw w Polsce?
W Polsce nasze owoce trafiają przede wszystkim do wiodących sieci handlowych, takich jak Biedronka, Lidl i Netto. Grzyby uprawne oraz owoce miękkie eksportujemy natomiast głównie na rynki zagraniczne. Obecnie obsługujemy klientów w wielu krajach Europy – szczególnie w Danii, Szwecji, Niemczech i Holandii – a nasze produkty są dostępne również w Czechach, na Łotwie i oczywiście w Polsce. Dbamy o to, by zarówno jakość produktów, jak i terminowość dostaw spełniały najwyższe standardy oczekiwane przez naszych partnerów handlowych.
Jak wygląda zaplecze produkcyjne Limax w Berzynie i Żodyniu? Jakie nowoczesne technologie i inwestycje wdrożono w ostatnich latach?
Nasze główne zaplecze produkcyjne zlokalizowane jest w miejscowości Żodyń koło Wolsztyna, gdzie prowadzimy uprawy borówki, truskawki oraz malin w tunelach foliowych. Zdecydowana większość zbiorów przeznaczana jest na eksport, a jakość produkcji wspierana jest przez zaawansowane systemy technologiczne. Zarządzanie uprawami odbywa się w sposób zautomatyzowany – między innymi poprzez system mechanicznego wietrzenia tuneli oraz czujniki podłoża mierzące wilgotność i temperaturę. Dane zbierane są w czasie rzeczywistym i przesyłane do centralnej jednostki przez WiFi, z możliwością bieżącego monitorowania za pomocą komputera lub telefonu. W 2022 roku zakończyliśmy budowę nowoczesnego budynku produkcyjno-magazynowego z zapleczem biurowym i socjalnym w miejscowości Berzyna. Obiekt wyposażony został w komfortowe pomieszczenia dla pracowników: biura, salę konferencyjną, stołówkę i szatnie. Dla kierowców przygotowano osobne udogodnienia – kuchnię i prysznice. Znacząco zwiększyliśmy również powierzchnię magazynową, chłodniczą i produkcyjną, odpowiadając na wzrost zapotrzebowania na nasze produkty. Nowoczesny park maszynowy umożliwia szybkie i elastyczne pakowanie owoców w różnorodne opakowania. Dysponujemy pięcioma liniami sortującymi: dwie przeznaczone są do pieczarek, dwie do borówek, a jedna ma charakter uniwersalny – do malin i truskawek. W Berzynie odbywa się również proces końcowej kontroli jakości, pakowania i wysyłki produktów. Jesteśmy obecnie w trakcie wdrażania zintegrowanego systemu operacyjnego, który obejmie nie tylko administrację, ale również procesy produkcyjne, księgowość i zarządzanie plantacjami. Usprawni to obieg dokumentów, analizę danych oraz ogólną efektywność organizacyjną. Dysponujemy także własną flotą nowoczesnych samochodów ciężarowych, obsługiwaną przez stałych kierowców. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad procesem transportu, co gwarantuje terminowość i odpowiednie warunki przewozu – kluczowe szczególnie w przypadku delikatnych owoców miękkich. Logotypy na naczepach i ciągnikach zwiększają rozpoznawalność marki i przyciągają uwagę potencjalnych partnerów biznesowych.
Ile osób zatrudnia Limax w Polsce i jak wygląda struktura organizacyjna firmy? Jakie kompetencje i specjalizacje są szczególnie cenione w zespole oraz co oferujecie Państwo swoim pracownikom?
Obecnie Limax Sp. z o.o. zatrudnia 128 pracowników na umowę o pracę. W strukturze firmy znajdują się zarówno pracownicy administracyjni, jak i osoby zatrudnione w magazynie, dziale produkcji, transporcie oraz na plantacjach. Zatrudniamy również personel sprzątający oraz korzystamy z usług pracowników sezonowych – zarówno bezpośrednio, jak i poprzez współpracę z agencjami pracy tymczasowej. Poza sezonem zbiorów około 70 osób pracuje głównie przy pakowaniu owoców, natomiast w szczycie sezonu liczba zatrudnionych wzrasta do około 300 osób. Trzon zespołu stanowią pracownicy z Ukrainy, ale zatrudniamy także osoby z Gruzji, Indii czy Białorusi. Zbiór owoców odbywa się w systemie godzinowym, a wszystkim pracownikom sezonowym zapewniamy bezpłatne zakwaterowanie w pobliżu plantacji oraz transport do i z miejsca pracy. Kładziemy duży nacisk na szkolenia i bieżące monitorowanie jakości pracy, szczególnie w zakresie zbioru owoców, co przekłada się na zachowanie najwyższych standardów jakości i uzyskanie owoców w klasie premium. Doceniamy pracowników zaangażowanych, odpowiedzialnych i otwartych na rozwój. Oferujemy również szereg benefitów pozapłacowych, takich jak grupowe ubezpieczenie na życie, pakiety sportowe oraz prywatną opiekę medyczną – z myślą o długofalowym zaangażowaniu i satysfakcji naszego zespołu.
Jakie kryteria stosujecie Państwo przy wyborze dostawców, aby zapewnić najwyższe standardy jakości? Czy są wśród nich partnerzy, których można uznać za kluczowych dla działalności Limax?
Podstawowym kryterium przy wyborze dostawców jest posiadanie przez nich odpowiednich certyfikatów jakościowych, które stanowią gwarancję spełniania najwyższych norm bezpieczeństwa i zgodności z naszymi standardami. Niezwykle ważna jest dla nas także przejrzystość procesów, powtarzalność dostaw oraz partnerska współpraca. Cenimy producentów, którzy tak jak my przywiązują dużą wagę do jakości, wykazują się pasją do tego, co robią i podchodzą odpowiedzialnie do całego łańcucha dostaw.
W jaki sposób Limax angażuje się w inicjatywy społeczne, lokalne projekty czy działania na rzecz ochrony środowiska?
Jako firma silnie zakorzeniona w regionie, chętnie angażujemy się w działania edukacyjne i społeczne. Regularnie zapraszamy dzieci i młodzież na naszą plantację, aby z bliska mogły zobaczyć, jak wygląda proces wzrostu, dojrzewania i zbioru owoców. Takie wizyty są nie tylko edukacyjne, ale także inspirujące – młodzi goście mają okazję samodzielnie zebrać i spróbować świeżych owoców prosto z krzewów. Wspieramy również lokalne inicjatywy, w tym dziecięce drużyny piłkarskie i akcje charytatywne, które budują więzi społeczne i promują aktywny styl życia. Jesteśmy partnerami i sponsorami lokalnych wydarzeń biegowych gromadzących biegaczy z całego kraju, co pozwala nam zaistnieć w szerszych kręgach potencjalnych odbiorców naszych produktów. Dzielimy się ze sportowcami i ich rodzinami naszymi świeżymi, zdrowymi i pełnymi witalności owocami i cieszymy się, gdy widzimy zachwyt i zadowolenie po ich skosztowaniu. Działania proekologiczne są integralną częścią naszej strategii rozwoju. Na dachu naszego budynku zamontowaliśmy instalację fotowoltaiczną, a biura ogrzewane są przy użyciu energooszczędnej pompy ciepła. Ponadto wdrożyliśmy system retencji wód opadowych, co pozwala nam racjonalnie gospodarować zasobami wodnymi i ograniczać wpływ działalności na środowisko.
Jak przedstawiają się plany Limax na najbliższe lata? W jakim kierunku zamierzacie podążać i rozwijać firmę w Polsce?
W najbliższych latach planujemy intensyfikację działań na rynku krajowym – chcemy nie tylko zwiększyć dostępność naszych produktów w Polsce, ale również poszerzyć ofertę o owoce importowane, dostępne przez cały rok. Zależy nam na tym, aby klienci mogli korzystać z wysokiej jakości produktów niezależnie od sezonu. Naszym priorytetem pozostaje jakość – zarówno w zakresie upraw, jak i obsługi klienta. Utrzymywanie wysokich standardów pozwala nam nie tylko budować lojalność odbiorców, ale również oferować konkurencyjne warunki cenowe. Dynamicznie rosnące zapotrzebowanie na nasze produkty stwarza solidne podstawy do planowania kolejnych inwestycji – zarówno w rozwój powierzchni upraw, jak i w nowe technologie, logistykę oraz automatyzację procesów. Wierzymy, że dalszy rozwój firmy będzie opierał się na zrównoważonym modelu działania, współpracy z lokalnymi społecznościami i umacnianiu pozycji Limax jako niezawodnego partnera w branży owoców świeżych.
