Firma BARTEX Sp. z o.o. została założona w 1995 roku i od samego początku obrała ścieżkę innowacyjności oraz konsekwentnego rozwoju, stając się pionierem w dziedzinie produkcji wyrobów mlecznych w proszku w Polsce. Na przestrzeni lat BARTEX zdobył zaufanie szerokiego grona odbiorców z branży spożywczej – od producentów czekolady, przez sektor mleczarski, po firmy cukiernicze i lodziarskie. Dziś, po trzech dekadach dynamicznego rozwoju, BARTEX jest rozpoznawalną marką o zasięgu globalnym, dostarczającą wysokiej jakości produkty do klientów w Europie, Azji, Afryce, Ameryce Południowej i na Bliskim Wschodzie. Kluczem do sukcesu firmy są autorskie receptury, własne laboratorium zapewniające stałą kontrolę jakości, nowoczesne linie produkcyjne, indywidualne podejście do klienta oraz przede wszystkim zaangażowany zespół specjalistów.
Rok 2025 to dla firmy BARTEX Sp. z o.o. szczególny moment – jubileusz 30-lecia działalności. To doskonała okazja, by przyjrzeć się drodze, jaką przeszło przedsiębiorstwo – od pionierskich działań na rynku mleka w proszku po ugruntowaną pozycję uznanego eksportera o globalnym zasięgu. O historii firmy, jej kluczowych osiągnięciach, najnowszych inwestycjach oraz ambitnych planach na przyszłość opowiada Wiesław Zagólski, Prezes Zarządu BARTEX Sp. z o.o.
Jak narodził się pomysł założenia firmy i co zadecydowało o postawieniu na produkcję wyrobów mlecznych w proszku? Które momenty z dotychczasowej historii uznałby Pan za najbardziej przełomowe?
Historia firmy sięga lipca 1995 roku, kiedy narodził się pomysł stworzenia przedsiębiorstwa specjalizującego się w innowacyjnych produktach mlecznych w proszku dla przemysłu spożywczego. Wówczas produkty tego typu nie były jeszcze znane na polskim rynku, co czyniło podjęcie tej decyzji krokiem pionierskim i wymagającym dużej odwagi. Jako pierwsi w kraju wprowadziliśmy na rynek szeroką gamę blendów mlecznych, stanowiących alternatywę dla tradycyjnego mleka w proszku. Wieloletnie doświadczenie zdobyte w lokalnym zakładzie mleczarskim w Pasłęku, pasja do mleczarstwa oraz determinacja w dostarczaniu nowoczesnych rozwiązań pozwoliły wielu firmom zoptymalizować koszty i zwiększyć rentowność. Wraz z rosnącą popularnością naszych wyrobów rozwijaliśmy nowe technologie i marki produktowe, takie jak Yoger, Bakery Milk, Lodek, mleko cukiernicze oraz mleko do lodów. Do najważniejszych etapów rozwoju firmy zaliczamy budowę zakładu produkcyjnego od podstaw, wdrożenie nowoczesnych metod produkcji, uruchomienie dedykowanej linii technologicznej oraz zdobycie międzynarodowych certyfikatów jakości, które umożliwiły ekspansję zagraniczną. Konsekwentna realizacja wizji pozwoliła osiągnąć ugruntowaną pozycję na rynku lokalnym i międzynarodowym, a nasze osiągnięcia doceniono licznymi prestiżowymi nagrodami, m.in.: Gazelami Biznesu, Wybitnego Eksportera czy Najlepszego Innowatora. Rok 2025 jest dla nas szczególnie ważny, gdyż obchodzimy 30-lecie działalności.
Czym dokładnie zajmuje się dziś firma BARTEX?
Obecnie BARTEX jest cenionym producentem blendów mlecznych w proszku, ważnym dostawcą surowców mleczarskich w Polsce oraz znaczącym eksporterem. Jakość naszych produktów doceniają klienci na całym świecie, a marka BARTEX stała się synonimem innowacyjnej produkcji mleczarskiej. Jako pierwsi w Polsce rozpoczęliśmy produkcję mleka w proszku na bazie tłuszczu roślinnego, stanowiącego tańszą alternatywę dla tradycyjnego mleka. Nasze wyroby są obecne zarówno na rynkach europejskich, jak i globalnych.
Kim są główni klienci firmy BARTEX i do jakich krajów eksportujecie swoje wyroby?
Naszymi głównymi klientami są producenci żywności wykorzystujący wyroby mleczne w proszku jako składniki swoich produktów. Produkty BARTEX-u cenione są ze względu na stabilność parametrów, co jest kluczowe dla naszych odbiorców. Zaopatrujemy przemysł cukierniczy, piekarniczy, lodziarski oraz firmy produkujące odżywki i suplementy diety. Eksport odgrywa dziś kluczową rolę, stanowiąc około 60% całkowitej sprzedaży. Wysyłamy wyroby do ponad 60 krajów – działamy w Europie, Afryce, Azji (w tym w Chinach), krajach Zatoki Perskiej, regionie Karaibów oraz Ameryce Południowej. Intensywnie pracujemy nad dalszą ekspansją, m.in. w Japonii, Korei, Indiach, Indonezji, Wenezueli, Peru i Chile.
Co decyduje o sile i wyjątkowości marki BARTEX na konkurencyjnym rynku produktów mlecznych?
Siła i wyjątkowość marki BARTEX opierają się na kilku kluczowych czynnikach. Priorytetem jest jakość – nasze wyroby spełniają najwyższe standardy, co potwierdzają liczne certyfikaty oraz zadowolenie klientów. Nowoczesne technologie pozwalają zachować pełne wartości odżywcze oraz doskonałe właściwości funkcjonalne produktów, a nasz zakład pozostaje pod stałą kontrolą służb weterynaryjnych. Istotna jest również elastyczność i indywidualne podejście do klienta – oferujemy szeroki zakres specyfikacji oraz rozwiązania „szyte na miarę”. Trzydziestoletnie doświadczenie daje nam możliwość szybkiego reagowania na zmieniające się warunki rynkowe, a globalny zasięg świadczy o konkurencyjności firmy. BARTEX to także zespół pasjonatów, którzy codziennie pracują nad dostarczaniem najlepszych rozwiązań mleczarskich.
Jak wygląda proces tworzenia i testowania nowych receptur w Państwa firmie? Czy może Pan zdradzić, czy planowane są premiery produktowe w najbliższej przyszłości?
Proces tworzenia nowych receptur w firmie BARTEX to wieloetapowy cykl, łączący innowacyjność, nowoczesne technologie oraz rygorystyczną kontrolę jakości. Rozpoczynamy od analizy rynku i potrzeb klientów, uwzględniając zgłaszane przez nich wymagania. Następnie zespół technologów opracowuje receptury o optymalnym składzie, funkcjonalności i parametrach jakościowych. Kolejnym krokiem są szczegółowe testy laboratoryjne, obejmujące skład chemiczny, rozpuszczalność, stabilność oraz cechy sensoryczne. Po pozytywnych wynikach prób laboratoryjnych receptura jest weryfikowana na większą skalę w warunkach produkcyjnych, a próbki przesyłamy klientom do ostatecznej oceny. Dopiero po ich akceptacji nowy produkt trafia do stałej oferty. Dbamy przy tym o powtarzalność, bezpieczeństwo i wysoką jakość każdej partii produkcyjnej. W najbliższej przyszłości planujemy kilka premier, m.in. nowe mieszanki mleczne o zwiększonej zawartości białka, lepszej rozpuszczalności i stabilności. Skupiamy się również na produktach premium oraz organicznych, konfekcjonowanych wyrobach instant do bezpośredniej konsumpcji, a także na innowacyjnych produktach dla przemysłu cukierniczego i piekarniczego – odpowiadających na rosnące zainteresowanie zdrową i naturalną żywnością. To część naszej strategii, która łączy dbałość o najwyższą jakość i zrównoważony rozwój.
Czy mógłby Pan przybliżyć aktualny potencjał produkcyjny firmy oraz najnowsze inwestycje?
Przez 30 lat dynamicznego rozwoju BARTEX sukcesywnie zwiększał swój potencjał produkcyjny. Obecnie nasz zakład dysponuje nowoczesnymi liniami technologicznymi umożliwiającymi wydajną i stabilną produkcję wyrobów mlecznych w proszku na dużą skalę – przekraczającą 100 ton dziennie. Dzięki temu nie tylko zaspokajamy potrzeby rynku krajowego, ale skutecznie konkurujemy na rynkach zagranicznych. Nasze najnowsze inwestycje koncentrują się na modernizacji istniejących linii produkcyjnych oraz budowie nowej hali produkcyjno-magazynowej, która wyposażona będzie w zaawansowane laboratorium i nowoczesne zaplecze techniczne. Planujemy także inwestować w automatyzację procesów, co pozwoli na jeszcze lepszą kontrolę jakości oraz zwiększenie efektywności produkcji. Inwestycje w zrównoważony rozwój – modernizacja systemów energetycznych i optymalizacja zużycia surowców, a także wdrażanie rozwiązań zgodnych z ekologiczną produkcją – stanowią równie istotny element naszej strategii.
Ile osób tworzy dziś zespół BARTEX? Jakie umiejętności oraz doświadczenie wyróżniają Państwa specjalistów?
Sukces firmy BARTEX opiera się nie tylko na nowoczesnych technologiach i wysokiej jakości produktach, ale przede wszystkim na ludziach, którzy swoją wiedzą, doświadczeniem i zaangażowaniem budują naszą markę. Dziś nasz zespół liczy ponad 30 osób – każda z nich odgrywa istotną rolę w codziennym funkcjonowaniu firmy. Naszą szczególną siłą jest doświadczenie kadry zarządzającej, które stanowi fundament rozwoju i innowacyjności. Posiadam ponad 40-letnie doświadczenie w branży mleczarskiej, natomiast Wiceprezes Zarządu i współwłaściciel firmy, Marek Frejus, może poszczycić się ponad 35-letnią praktyką zawodową. Wiedza zdobyta przez lata działalności, dogłębna znajomość rynku oraz zdolność do szybkiego reagowania na zmieniające się warunki gospodarcze pozwoliły nam zbudować silną i stabilną markę o międzynarodowym zasięgu. Poza kierownictwem, trzon naszej organizacji tworzą wysoko wykwalifikowani technolodzy żywności, specjaliści ds. kontroli jakości, menedżerowie eksportu, nadzorcy produkcji oraz eksperci ds. sprzedaży i logistyki.
Czym kierujecie się przy wyborze dostawców?
Stawiamy na partnerów gwarantujących najwyższą jakość surowców, którzy spełniają unijne i międzynarodowe standardy bezpieczeństwa oraz certyfikacji żywności. Stabilność i terminowość dostaw są dla nas równie istotne, gdyż nasze produkty trafiają na wymagające rynki krajowe i zagraniczne. Dużą rolę odgrywa również aspekt zrównoważonego rozwoju oraz etycznego podejścia do biznesu. Szczególnie cenimy długofalowe relacje z renomowanymi partnerami biznesowymi, z którymi wspólnie rozwijamy produkcję lodów, czekolad, słodyczy, pieczywa oraz innych wyrobów spożywczych. Uważamy, że lojalność, uczciwość i wysoka jakość to wartości, które pozwalają na wspólny rozwój.
Jak wygląda zaangażowanie firmy BARTEX w działania z zakresu społecznej odpowiedzialności biznesu? Jakie inicjatywy wspieracie na co dzień?
Aktywnie angażujemy się w inicjatywy społecznej odpowiedzialności biznesu, koncentrując się na kilku kluczowych obszarach. Regularnie wspieramy lokalne organizacje, domy dziecka, instytucje edukacyjne oraz organizacje charytatywne, przekazując wsparcie zarówno finansowe, jak i produktowe. Jesteśmy także jednym z głównych sponsorów corocznych Zawodów Balonowych organizowanych przez Starostę Elbląskiego i Burmistrza Miasta i Gminy Pasłęk, które od 28 lat stanowią ważną tradycję dla mieszkańców Pasłęka. Dla nas działania CSR są naturalnym elementem prowadzenia biznesu – wierzymy, że odpowiedzialny biznes przynosi korzyści zarówno firmie, jak i społeczności oraz środowisku.
Rok 2025 to ważny jubileusz dla firmy. Co uznałby Pan za największy sukces firmy BARTEX na przestrzeni tych trzech dekad? Jakie są Państwa ambicje i plany na kolejne lata?
Rok 2025 to dla nas wyjątkowy moment – obchodzimy 30-lecie działalności firmy. To czas refleksji, dumy i wdzięczności za wszystko, co udało się osiągnąć przez te trzy dekady. Patrząc wstecz, za nasz największy sukces uważamy zbudowanie stabilnej, rozpoznawalnej marki, która zdobyła zaufanie klientów w kraju i na świecie. Szczególnie przełomowa była decyzja o ekspansji zagranicznej – dzięki niej BARTEX stał się liczącym się eksporterem, obecnym na rynkach wielu kontynentów. W ciągu tych lat nie tylko umocniliśmy naszą pozycję, ale również wnieśliśmy realny wkład w rozwój sektora mleczarskiego, redefiniując sposób postrzegania mleka jako surowca. Nasze produkty stały się istotnym składnikiem receptur renomowanych producentów lodów, słodyczy, czekolad, pieczywa i innych wyrobów spożywczych. Hasło „NOWE OBLICZE MLEKA”, które towarzyszy nam od początku, nabrało głębszego znaczenia – dziś symbolizuje naszą zdolność do kreowania trendów i dostarczania innowacyjnych rozwiązań. Choć 30-lecie to dla nas powód do świętowania, traktujemy je również jako początek nowego etapu. Nasza strategia rozwoju koncentruje się na dalszej ekspansji zagranicznej, pozyskiwaniu nowych rynków zbytu oraz rozbudowie oferty. Planujemy wprowadzenie mleka w proszku w wersji organicznej, nowych mieszanek mlecznych, a także konfekcjonowanych produktów instant do bezpośredniej konsumpcji. Chcemy nadal uczestniczyć w prestiżowych targach branżowych i umacniać współpracę z międzynarodowymi partnerami. BARTEX nieustannie się rozwija, a trzy dekady doświadczenia stanowią solidny fundament pod kolejne sukcesy. Patrzymy w przyszłość z optymizmem, pasją i gotowością do podejmowania nowych wyzwań – wierzymy, że najlepsze dopiero przed nami!
